Identification

Description


Formule moléculaire brute : C12H22O11

Principaux synonymes

Noms français :

  • ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-BETA-D-FRUCTOFURANOSIDE
  • BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE
  • Saccharose
  • SUCRE
  • SUCRE BLANC RAFFINE
  • SUCRE DE TABLE
  • Sucrose

Noms anglais :

  • BEETSUGAR
  • CANE SUGAR
  • Saccharose
  • Sucrose
  • SUCROSE (CANE SUGAR)
  • SUGAR
  • TABLE SUGAR
  • WHITE SUGAR
Utilisation et sources d'émission

Fabrication de produits alimentaires et de produits pharmaceutiques

Références

La cote entre [ ] provient de la banque Information SST du Centre de documentation de la CNESST.