Palmitate d'ascorbyle

Numéro CAS : 137-66-6

Identification

Description


Formule moléculaire brute : C22H38O7

Principaux synonymes

Noms français :

  • Palmitate d'ascorbyle

Noms anglais :

  • 6-HEXADECANOYL-L-ASCORBIC ACID
  • 6-MONOPALMITOYL-L-ASCORBATE
  • 6-O-PALMITOYLASCORBIC ACID
  • 6-PALMITOYLASCORBIC ACID
  • ASCORBIC ACID PALMITATE
  • ASCORBIC PALMITATE
  • ASCORBYL MONOPALMITATE
  • ASCORBYL PALMITATE
  • ASCORBYLPALMITIC ACID
  • CETYL ASCORBATE
  • L-ASCORBIC ACID, 6-HEXADECANOATE
  • L-ASCORBYL 6-PALMITATE
  • L-ASCORBYL MONOPALMITATE
  • L-ASCORBYL PALMITATE
  • PALMITOYL L-ASCORBIC ACID
  • Scorbic palmitate
Utilisation et sources d'émission

Agent anti-oxydant, agent de préservation alimentaire

Références

Autres sources d'information

  • ADVANCES IN FOOD RESEARCH, VOL. 3, 1951, P. 197-208 [AP-028048]
  • Fulton, J.E., «Comedogenicity and irritancy of commonly used ingredients in skin care products.» Journal of the Society of Cosmetic Chemists. Vol. 40, no. 6, p. 321-323. (1989). [AP-031243]
  • FAO NUTRITION MEETINGS REPORTS SERIES, VOL. 53A, 1974, P.146-147 [AP-040128]
  • Toxicology, VOL. 52, 1988, P.287-295 [AP-040129]
  • Toxicology Letters, VOL. 44, 1988, P.39-46 [AP-040127]

La cote entre [ ] provient de la banque Information SST du Centre de documentation de la CNESST.