Étude chez l'animal
Itami et al. (1989) ont effectuée une étude via l'alimentation chez le rat en utilisant du sulfite de sodium heptahydraté (0, 0,32, 0,63, 1,25, 2,5 et 5 % soit 0, 300, 1 100, 2 100 et 3 300 mg/kg; jours 8 à 20 de la gestation). De la toxicité maternelle a été observée à la dose de 5 % (diminution significative du gain de poids et de la consommation de nourriture). Aucun effet sur le nombre de foetus vivants, de résorptions et sur le ratio des sexes n'a été rapporté. Une diminution significative du poids foetal a été notée à toutes les doses, sauf chez les femelles à 2,5 %.  Aucune malformation externe, squelettique et interne n'a été observée.

Étude in vivo
Un test d'analyse cytologique effectué sur des oocytes de souris traitées par une voie d'absorpion non usuelle en milieu de travail (injection intrapéritonéale, 5 mg/kg) n'a pas montré d'anomalies structurelles ayant une signification biologique (Jagiello et al. 1975).

Études in vitro
Un test de transformation cellulaire sur des embryons de hamster chinois a donné des résultats négatifs (Heck 1982, cité dans IUCLID 2000). Aucune atteinte chromosomique n'a été observée sur des lymphocytes humains (Timson 1973). Aucun effet mutagène n'a été noté dans des fibroblastes humains (Huang et DeMars 1974). Une atteinte chromosomique a été observée sur des oocytes de souris, brebis et vaches (Jagiello et al. 1975).

Étude chez l'animal
Itami et al. (1989) ont effectuée une étude via l'alimentation chez le rat en utilisant du sulfite de sodium heptahydraté (0, 0,32, 0,63, 1,25, 2,5 et 5 % soit 0, 300, 1 100, 2 100 et 3 300 mg/kg; jours 8 à 20 de la gestation). De la toxicité maternelle a été observée à la dose de 5 % (diminution significative du gain de poids et de la consommation de nourriture). Aucun effet sur le nombre de foetus vivants, de résorptions et sur le ratio des sexes n'a été rapporté. Une diminution significative du poids foetal a été notée à toutes les doses, sauf chez les femelles à 2,5 %.  Aucune malformation externe, squelettique et interne n'a été observée.

Étude in vivo
Un test d'analyse cytologique effectué sur des oocytes de souris traitées par une voie d'absorpion non usuelle en milieu de travail (injection intrapéritonéale, 5 mg/kg) n'a pas montré d'anomalies structurelles ayant une signification biologique (Jagiello et al. 1975).

Études in vitro
Un test de transformation cellulaire sur des embryons de hamster chinois a donné des résultats négatifs (Heck 1982, cité dans IUCLID 2000). Aucune atteinte chromosomique n'a été observée sur des lymphocytes humains (Timson 1973). Aucun effet mutagène n'a été noté dans des fibroblastes humains (Huang et DeMars 1974). Une atteinte chromosomique a été observée sur des oocytes de souris, brebis et vaches (Jagiello et al. 1975).

Étude chez l'animal
Itami et al. (1989) ont effectuée une étude via l'alimentation chez le rat en utilisant du sulfite de sodium heptahydraté (0, 0,32, 0,63, 1,25, 2,5 et 5 % soit 0, 300, 1 100, 2 100 et 3 300 mg/kg; jours 8 à 20 de la gestation). De la toxicité maternelle a été observée à la dose de 5 % (diminution significative du gain de poids et de la consommation de nourriture). Aucun effet sur le nombre de foetus vivants, de résorptions et sur le ratio des sexes n'a été rapporté. Une diminution significative du poids foetal a été notée à toutes les doses, sauf chez les femelles à 2,5 %.  Aucune malformation externe, squelettique et interne n'a été observée.

Étude in vivo
Un test d'analyse cytologique effectué sur des oocytes de souris traitées par une voie d'absorpion non usuelle en milieu de travail (injection intrapéritonéale, 5 mg/kg) n'a pas montré d'anomalies structurelles ayant une signification biologique (Jagiello et al. 1975).

Études in vitro
Un test de transformation cellulaire sur des embryons de hamster chinois a donné des résultats négatifs (Heck 1982, cité dans IUCLID 2000). Aucune atteinte chromosomique n'a été observée sur des lymphocytes humains (Timson 1973). Aucun effet mutagène n'a été noté dans des fibroblastes humains (Huang et DeMars 1974). Une atteinte chromosomique a été observée sur des oocytes de souris, brebis et vaches (Jagiello et al. 1975).