GLUTAMMATO MONOSODICO

Numéro CAS : 142-47-2

Programme pour une maternité sans danger (PMSD)

Propriétés physiques pertinentes 

Mise à jour : 1985-03-28

État physique : Solide
Solubilité dans l'eau : 739,00 g/l à 20 °C
Masse moléculaire : 169,12

Voies d'absorption

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Effets sur le développement

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Effets sur la reproduction

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Effets sur l'allaitement

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Cancérogénicité 

Mise à jour : 1997-01-07

  • Les données ne permettent pas de faire une évaluation adéquate de l'effet cancérogène.

Mutagénicité

Mise à jour : 1997-01-07

  • Une ou plusieurs études suggèrent l'absence d'effet mutagène.